بيتيفور، المعروف أيضًا باسم "بيتيفور العيد"، هو حلوى تقليدية شهية ومحبوبة في العديد من الثقافات العربية خاصة بمناسبة عيد الفطر المبارك. إن تحضير بيتيفور يعد فنًا تقليديًا يتمتع بشعبية كبيرة، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لصنعه معًا ومشاركته في الاحتفالات بنهاية شهر رمضان. إليك الخطوات الأساسية لصنع بيتيفور عيد الفطر 2024: المكونات: دقيق القمح : كوبين. زيت الطعام : نصف كوب. زبدة : نصف كوب. حليب سائل : نصف كوب. سكر : نصف كوب. مسحوق الخميرة الكيميائية : ملعقة صغيرة. بيضة : واحدة. فانيليا : ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري) . الخطوات: خلط المكونات الجافة : في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة معًا حتى تتجانس القوام. إضافة المكونات السائلة : أضيفي الحليب السائل والزيت والزبدة المذابة والبيضة والفانيليا إلى الخليط الجاف. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة. تشكيل العجينة : شكلي العجينة إلى كرات صغيرة حجم الجوز، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز بمسافات متساوية بينها. خبز البيتيفور : سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البيتيفور ذهبيًا ومنتفخًا. تزيين البيتيفور (اختياري) : بعد أن يبرد البيتيفور قليلًا، يمكنك تزيينه بالسكر البودرة أو رشه بالقرفة لإضافة مذاق إضافي. التقديم : قدمي البيتيفور في صحن جميل وأنيق، ويفضل تقديمه مع فنجان من الشاي الساخن أو القهوة لتكتمل فرحة الاحتفال بعيد الفطر. مع هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بتحضير بيتيفور شهي ولذيذ مع عائلتك وأحبائك في عيد الفطر المبارك لعام 2024. استمتعوا بالطعم الرائع وبالأجواء الاحتفالية المميزة.