تُعد الحلويات الرمضانية المصرية من أكثر الحلويات المبتكرة في الشرق الأوسط، وانتشر طبق "الكنافة بالمانجا" خلال رمضان منذ عدة سنوات،  وهو عبارة عن نسخة ممتعة ومنعشة من الكنافة التقليدية، لذلك لا يزال حاضرًا بقوة ومرتبطًا بشكل وثيق برمضان في مصر. وتتذكر مدونة الطعام المصرية - الأمريكية هند قاسم كيف كانت تجربتها مع تذوق الكنافة بالمانجا لأول مرة، وكيف أضافت مساهمة مختلفة لطبق الحلوى المنعش.