يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة الإدمان على السكر، والذي يوصف بإنه "السمّ الأبيض"، نظراً للوزن الزائد وتراكم الدهون، إضافة إلى الكثير من الأمراض المزمنة التي يسببها تناول كميات كبيرة من السكريات، لذلك ينصح الأطباء وخبراء التغذية بالتوقف فوراً عن تماول السكر واستبداله ببدائل صحية وغير مؤذية. يساعد التوقف عن تناول السكر لمدة 14 يوماً بفقدان الشهية للسكريات، وبالتالي فإن أول الأشياء التي قد تحدث للجسم هو فقدان شهيته للسكر بعد فترة من تعوده على التخلص من هذا السمّ. لذا، بالتخلص من السكر تدريجياً تتخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر. إضافة إلى ذيك، يؤكد الأطباء أن السكر هو الذي يبقي الشخص جائعاً طوال الوقت. والامتناع عن السكر يمكن أن يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم، ويمكن تغذية خلاياك فعلياً. فعندما تعيش على السكر، ولأن السكر سام للجسم فإن الجسم يرفضه، وهذا ما يسمى (مقاومة الأنسولين). لذا فإن الجسم يمنع الأنسولين لأنه يتحكم في السكر وما يحاول جسمك فعله حقاً هو الحد من كمية السكر داخل الخلايا. لذا فالجسم لا يعتبره شيئاً جيداً. لذلك عندما تتخلى عنه، يمتص الجسم العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات بشكل أفضل. ويساعد التوقف عن تناول السكر الشخص بالتخفيف من تعبه،إذ إنك ستشعر بتعب أقل، خاصة بعد تناول وجبة الطعام إذا قمت بالتخلص من السكر. فعندما تتناول السكر بشكل منتظم، فإنك لم تعد تعاني من ارتفاع نسبة السكر، الأمر الذي يجعل الدماغ متعباً. وأيضاً يساعد ومن الأسبوع الاول في التخلص من الماء والدهون الزائدة، وفي الأسبوع الثاني ستفقد المزيد من الدهون. بعض الأشخاص يمكن أن يفقدوا حوالى 13 رطلاً من السوائل خلال أسبوع واحد. إنهم يحتفظون بهذا السائل وهذا لا يمكن أن يكون صحياً للقلب. وستتخلص من النفايات في جسمك. وإلى جانب كل ذلك، قإن التوقف عن تناول السكر لمدة 14 يوماً لن يفيد جسمك من الداخل فحسب، بل سيظهر ذلك أيضاً من الخارج، حيث ستلاحظ أن بشرتك ستتحسن وستقل نسبة حب الشباب لديك.