الرياض شدد أخصائي التغذية العلاجية كريم علي، على فوائد الفطر الريشي الصحية للإنسان وقال كريم علي : تأثير “الفطر الريشي” معجزة على الإنسان، له قدرة كبيرة في ضبط الضغط ،وتقليل السكر فضلا عن قدرته في تحسين البشرة والنوم وتحسين الطاقة في الصباح ” وفي سياق متصل أكد على الفوائد العالية للتوتيات نظرا لاحتوائها على مضادات أكسدة عالية فضلا عن احتوائها على نسب قليلة من السكر