تقترح عليكم الدكتورة سارة هبان في فقرة التغذية من برنامج "صباحيات" نصائح وإرشادات مهمة لحفظ وتخزين اللحوم. في البداية، أكدت الدكتورة سارة هبان أن شراء الأضحية من مكان معروف ويتضمن رقم السلسلة، هو أول أمر يجب احترامه، إضافة إلى تجنب وضع هذه الأضحية في مكان معرض لأشعة الشمس مشيرة إلى أن عملية الذبح يجب أن تكون سريعة، مع ضرورة تعقيم جميع الأدوات المستعملة. ولتخزين اللحم التي ينصح بتقطيعه بعد 6 أو 7 ساعات بعد الذبح، ينبغي الانتباه أولا إلى الأكياس البلاستيكية التي سيتم استعمالها، وإذا لم تتوفر الأكياس البلاستيكية الغذائية، يمكن الاستعانة بمنديل قبل وضع اللحم في البلاستيك، ويجب أيضا مراقبة درجة حرارة المجمد، وعدم إعادة اللحم بعد انخفاض حرارته إلى المجمد. إليكم نصائح الدكتورة سارة هبان للمحافظة على جودة لحم الأضحية في الفيديو التالي.