يعد الكالسيوم معدناً حيوياً يلعب دوراً حاسماً في وظائف الجسم المختلفة، وفي حين أن منتجات الألبان هي مصادر معروفة للكالسيوم، لكنها لا تناسب من يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز، والنباتيين، ومن يفضلون اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان. وفي تقرير لـ«إن دي تي في» يمكن الحصول على الكالسيوم من 5 مصادر غذائية من غير مشتقات الألبان، أهمها: اللوز البروكلي والملفوف التين والتوفو بذور الشيا والسمسم فول الصويا