هاطاي / الأناضول بدأت عملية تجفيف العنب بعد موسم الحصاد في منطقة حصَّا المعروفة باسم "جنة العنب" بولاية هاطاي التركية. وتعد حصَّا مركزا لزارعة العنب حيث تُزرع فيها 8 أصناف من هذه الفاكهة. ومع نضوج الثمار، يبدأ المزارعون جمعها استعدادا لتجفيف العنب الأسود الذي يُعد الأكثر شهرة في المنطقة. وتبدأ عملية التجفيف بفصل حبات العنب عن عناقيدها، ثم نشرها تحت أشعة الشمس لعدة أيام حتى تجف تماما. عقب ذلك، تُعبَّأ هذه الثمار المجففة وتُعَد للبيع سواء في السوق المحلية أو للتصدير إلى الأسواق الدولية. الأخبار المنشورة على الصفحة الرسمية لوكالة الأناضول، هي اختصار لجزء من الأخبار التي تُعرض للمشتركين عبر نظام تدفق الأخبار (HAS). من أجل الاشتراك لدى الوكالة يُرجى الاتصال بالرابط التالي.