طريقة عمل بسكويت الزبدة الغني والمغطي بكريمة الشوكولاتة المقادير اللازمة أولاً للبسكويت 500 جرام من الزبدة الخاصة بالحلويات كيلو جرام من الطحين الأبيض الفاخر الخاص بالبسكويت 5 جرام من الملح 400 جرام من السكر البودرة 4 حبة من البيض الطازج 10 جرام من الفانيليا ثانياً لتغطية الشوكولاتة 400 جرام من الشوكولاتة بالحليب 300 ملل من الكريمة طريقة العمل نقوم أولاً بعمل البسكويت فى وعاء عميق بلاستيك نقوم بخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً كالكريمة يضاف له البيض الواحدة تلو الأخرى ويخفق نضيف الفانيليا للمزيج وتخفق جيداً نضيف الملح للطحين ويقلب ثم يضاف الطحين لخليط الزبدة ويقلب حتى نحصل على عجين متماسك لا يلتصق باليد نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين ثم تقطع بواسطة سكين ثم تفرد وتلف بشكل إسطواني ترص الحبات فى صينية بها ورق خبز أو ورق زبدة تخبز حبات البسكويت فى فرن مسخن مسبقاً 200 درجة لمدة 12 دقيقة تخرج حبات البسكويت وتترك لتبرد قليلاً لحين تحضير تغطية الشوكولاتة فى وعاء نقوم بوضع الكريمة ترفع الكريمة على النار وتترك حتى تسخن ترفع الكريمة من على النار ثم تضاف على الشوكولاتة بعد أن تكسر تترك الشوكولاتة دقائق حتى تذوب ثم نقوم بتقليبها جيداً حتى نحصل على صوص شوكولاتة ناعم ولامع نحضر حبات البسكويت نقوم بتغميس وجهها فى خليط الشوكولاتة يوضع على الوجه القليل من الشوكولاتة البيضاء إختياري للتزيين ثم تترك حبات البسكويت لتجف