يحتوي عصير الجزر على الكثير من المضادات للأكسدة كالبيتا كاروتين وفيتامين A وC وH الذي يساعد على نمو العين والجلد ويحتوي أيضاً على الأملاح المعدنية كالفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، ويستخدم عصير الجزر في الحساء والشراب. وأكد موقع شاشة نيوز أن الإستهلاك اليومي لعصير الجزر على الريق يعمل على تأخير الشيخوخة وبعض مشاكل الجلد ويلعب دوراً مهماً في العناية بالبشرة، إليكم أهم فوائد عصير الجزر على الريق: تناول الجرز على الريق الى جانب غذاء متكامل يساعد على خسارة الوزن الزائد، ويفضل أيضاً خلطه مع بعض العصائر الأخرى كعصير الليمون أو الشمندر أو السبانخ. يحتوي عصير الجزر على الكثير من الزيوت الملينة للأغشية المخاطية ويساعد بدوره على إكمال عملية الهضم بشكل سلس. يحتوي الجزر على فيتامينات ومعادن يعتبر من المأكولات الأكثر إفادة للعين لأن الفيتامين A والبتيكاروتين يزداد تركيزاً بنسبة عشر مرات حين يتحول هذا الأخير الى عصير من تناوله بشكل الصلب.