إليك خمس وصفات شهية لتحضير البيض التركي بأساليب متنوعة: --- 1. الشكشوكة التركية (Menemen) المكونات: 3 بيضات 1 بصلة صغيرة مفرومة 1 فلفل حلو مفروم 2 طماطم مفرومة ملعقة زيت زيتون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة قليل من البقدونس للتزيين الطريقة: 1. سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. 2. أضيفي البصل والفلفل وقلّبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون. 3. أضيفي ال