وضعت أمانة الطائف، ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة 400 ملحمة وسوق للحوم في أنحاء المحافظة تحت الرقابة اليومية المباشرة مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، ونفذت الإدارة 13 حملة تفتيشية ميدانية لمنع تسرب لحوم فاسدة أو غير صالحة للمستهلكين خلال هذه الفترة التي يكثر فيها الإقبال على محال الجزارة وشراء اللحوم من المواطنين والمقيمين، بحسب "واس". وجرى خلال الحملات ضبط 142 مخالفة، ومنها ضبط 25 كيلو جراماً من اللحوم الحمراء المتعفنة، وتم إغلاق المحل واتخاذ الإجراءات الجزائية الرادعة بحق المتجاوزين في حينه، وذلك وفق توجيه المهندس محمد المخرج أمين الطائف، بتطبيق العقوبات الرادعة على المخالفين، والتشديد على إلزام محال بيع اللحوم الحمراء والبيضاء بتطبيق الاشتراطات الصحية، وعرض وحفظ اللحوم بطريقة سليمة، وتحذير الملاحم من مغبة الوقوع في أي تجاوزات تمس صحة المستهلك. وشملت المخالفات المضبوطة عدم الالتزام بالزي الموحد للعاملين في الملاحم، وتدني مستوى النظافة العامة والشخصية، وحفظ اللحوم بطريقة غير سليمة، وعدم تشغيل الستائر الهوائية، إلى جانب عدم تشغيل مصائد الحشرات، وعدم وجود لوحة توضح نوع اللحوم ومصدرها، واستخدام سكاكين ذات مقابض خشبية، وانتهاء الشهادات الصحية للعامين، وانتشار الذباب والحشرات الطائرة داخل المحل. كما شملت الحملات الرقابية مراكز بيع التموينات الغذائية الكبرى التي تضم ملاحم داخلية للتأكد من عدم وجود مخالفات، والاطلاع على طرق العرض والحفظ، وتوافر الاشتراطات الصحية في مواقع التقطيع والتنظيف والتغليف، والتزام العمالة بالنظافة وحصولهم على الشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض.