يعد العرقسوس المشروب الرئيس على مائدة الإفطار لدى كثر من العوائل، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد في علاج اضطرابات المعدة وأمراض الجهاز التنفسي والسمنة وغيرها من الأمراض. وأثبتت بعض الدراسات أكثر من 20 فائدة لمشروب العرقسوس في التخلص من السموم وتنظيم عمل الكبد وعلاج التهاب المفاصل، واضطربات المعدة، أمراض الجهاز التنفسي، تخفيف أعراض الطمث، علاج القرحة الهضمية، علاج نقص المناعة. حماية الكبد: أظهرت الدراسات حول أثر العرقسوس علي الكبد، يحتوي العرقسوس على عناصر فعالة في علاج اضطربات الكبد والتخلص من السموم وتنظيم عمل الكبد علاج إلتهابات الكبد: فعال في علاج فيروس إلتهاب الكبد المزمن و يعزز من عمل الكبد أعراض قبل الطمث: العرقسوس غني بالإيسوفلافون وهو ما يساعد على توازن الإستروجين والبروجستيون في الجسم علاج السرطان: يمتلك العرقسوس مواد كيميائية تساعد في الوقاية من مرض السرطان وقد أثبتت الدراسات بأن له تأثيرات مضادة لنمو الخلايا السرطانية علاج الإجهاد: يساعد في منع حدوث خلل في الغدة الكظرية المسؤولة عن إنتاج الهرمونات مثل الكورتيزول التي يسيطر على الإجهاد تحسين صحة الجهاز المناعي: يساعد على تحسين صحة الجهاز المناعي لأنه يعمل على رفع مستوى الأنترفيرون وهو عنصر مضاد للفيروسات بالإضافة إلى حمض glycyrrhizinic الذي يحفز من عمل الخلايا المناعية ومكافحة الفيروسات المعدية مثل البكتريا. علاج العدوي: يحتوي على حمض glycyrrhizinic وهو عنصر فعال في علاج العديد من الإلتهابات الفيروسية، الفطرية، البكترية، وقد كشفت الدراسات بأن له تأثير مضاد للفيروسات . لتخلص من السموم: يساعد في التخلص من السموم الموجودة في القولون والدم فهو يقوم بالتخلص من السموم والإنزيمات المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم في التخلص من النفايات الضارة في الجسم علاج تكيس المبايض عند النساء: يساعد في تنظيم إفراز هرمون الأستروجين وعلاج مضاعفات الخصوبة عند النساء و فعال جداً في تنظيم الدورة الشهرية. العناية بالبشرة: عنصر مفيد جداً في علاج الأمراض الجلدية المختلفة مثل الإكزيما والقدم الرياضي والصدفية