يستمر البحث عن الفوائد الصحية العظمى للعنب الأرجواني أو الأحمر، حيث وجدت دراسة مثيرة بواسطة الدكتورة ماريان ديلا فيرا، من جامعة جورجيا أن الريسفيراترول الموجود بالعنب يعزز فقدان الوزن. وفي هذا السياق، كشف الموقع الطبي الأمريكي “Care 2”، المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، عن فوائد مذهلة لتناول العنب الأحمر، وتشمل: يحمى القلب أظهرت البحوث أن "الريسفيراترول" الموجود في العنب يعزز القدرة على تحسين تمدد الأوعية الدموية التي تسمح للدم بالتدفق بسهولة مما يجعل قطرها أكبر، وبالتالي يخفض ضغط الدم وتقديم زيادة الأكسجين والمواد المغذية إلى خلايا الجسم. وأثبتت الدراسات التي أجريت فى جامعة سويسرا، أن العنب له القدرة على حماية الدماغ من التلف، ووجد الباحثون أن الريسفيراترول الموجود به يمنع تراكم الجذور الحرة، والتى تم ربطها إلى مرض الزهايمر.  وفي دراسة بريطانية، وجد الباحثون أن الطلاب الذين يتغذون على العنب الغنى بالريسفيراترول ارتفع لديهم مستوى تدفق الدم إلى أدمغتهم بنسبة 200%، مؤكدين أنه يساعد فى تسريع الردود العقلية. كما أنه يحمي الجسم من أضرار الإشعاع، حيث أكدت الدراسات أن العنب الغني "بالريسفيراترول" يحمي الجسم من أضرار العلاج الإشعاعي المستخدم في القضاء على السرطان. م.ن ;