شبان سعوديون يكسرون ثقافة العيب بتأسيس مطعم وسط جبال السودة

  • 7/19/2016
  • 00:00
  • 3
  • 0
  • 0
news-picture

في خطوة ايجابية وتحسب لهم، تمكن ثلاثة شبان سعوديين من استثمار وقت فراغهم بالشكل الامثل، وعلى طريقتهم الخاصة، بعد أن تمكنوا من تنفيذ مشروعهم التجاري (مطعم واستراحة) بأنفسهم في منتزه السودة، بكل حماس وتفان، رافضين التقاعس ومتجاوزين النظرة الخاطئة لدى البعض والتي تنتقص العمل في هذه المهن، فكانت النتائج الايجابية من جنس الجهد المبذول. ويتحدث مشرف المشروع (يحيى مداوي) عن قصة المشروع من البداية قائلا: كانت البداية باعدادي أنا وأشقائي لدراسة جدوى لمشروعنا، قبل ان ننطلق عبر استثمار قطعة زراعية نمتلكها في وسط مركز السودة مجاورة لسد المقضي في العام الماضي حيث تتميز السودة بجبالها التي تجذب الكثير من زوار المنطقة، وذلك لمدة شهر خلال الاجازة الصيفية، وقد أصبنا نجاحا وصار المطعم محط اهتمام الكثيرين في المنطقة وخارجها خاصة من السياح الخليجيين الذين أثنوا على ما نقوم به، كما وصل الامر الى ان تم اختيارنا للمشاركة في مهرجان الجنادرية اضافة الى مهرجان التسوق للعام الحالي وهو ما شكل حافزا اضافيا لنا للاستمرار. ويضيف مداوي: في هذا العام أعدنا التجربة، ونسير على نفس الخطى حيث نحن من يقوم بإعداد وطهي الطعام بأنفسنا، وتقديمه لزبائننا في جلسات فاخرة تتوسطها ألعاب أطفال، وأصبح عملنا بمرور الوقت أكثر إتقانا ونجد الكثير من الاشادة من قبل زبائننا الذين راقت لهم فكرة المشروع وتصدي شباب سعوديين للعمل في المطعم والاستراحة، وهنا أود القول ان عملنا جعلنا أكثر فخرا بما نقوم به خاصة ان الكثير من الشباب يحجمون عن تنفيذ افكارهم ومشروعاتهم فقط خشية رأي المجتمع او التصورات الخاطئة التي لا يجب ان تحكم ما يريدون الوصول اليه. وذكر مداوي أنهم يهتمون بأدق التفاصيل في عملهم ولديهم التزام بمعايير الصحة العامة وانتقائهم لأفضل أنواع اللحوم والخضار وغيرها من المكونات التي يستخدمونها في الطهي، كما تعاونوا في توزيع مهام الطبخ وتقديم الطلبات اضافة الى المحاسبة فيما بينهم. ويختم مداوي حديثه عن تجربته واشقائه بنبرة يملؤها الطموح قائلا: إن الرسالة التي يريدون إيصالها إلى عموم الشباب أن العمل الخاص دائما متاح لمن يمتلك الجدية وليس هناك عيب في العمل الشريف، وأن الإرادة الصادقة والإصرار هي مفتاح النجاح وقابس الحماس نحو الاستفادة الفعلية، مؤكدا أن الشباب السعودي قادر على النجاح في كل عمل، ولكنه فقط يحتاج إلى تجاوز الحواجز الوهمية التي تعرقل طموحات بعض الشباب. وعلى الصعيد الرسمي جاءت الاشادة عبر مدير عام السياحة والتراث الوطني أمين عام مجلس التنمية السياحية بمنطقة عسير المهندس محمد العمرة، الذي كانت له زيارة في وقت سابق الى مطعم الاشقاء مداوي، حيث أبدى استعداد ادارته لتقديم كافة اشكال الدعم لهم، واستعداد السياحة لمساعدتهم في التنسيق مع الجهات الحكومية، ووصفهم بالنموذج المشرف للشباب السعودي الطموح، فيما اعتبر مداوي أن التشجيع الذي وجدوه من هيئة السياحة وأمانة عسير، شكل حافزا معنويا كبيرا لهم في مواصلة مشروعهم.

مشاركة :