استجابة لرغبات قراء زاوية «الصيدلية الغذائية»، نستعرض في التالي تجميعة موجزة لأهم الفوائد الكامنة في مختارات من الأغذية الأكثر شيوعاً على مدار العام في المطبخ العربي، وهي الأغذية التي أثبتت دراسات علمية أنها زاخرة بعناصر مفيدة للصحة. • التمور - تمنح طاقة مساوية لما يحويه وزنها لحما. - غنية بالفيتامينات المقوية للأعصاب والمنشطة للكبد. - غنية بالفسفور الضروري لتنشيط وظائف المخ. - تنشط الكبد وتساعده في التخلص من السموم. - مقوية للقلب ومفيدة في ضبط ضغط الدم. • زيت الزيتون - يقوي الجلد ويمنع تساقط الشعر سواء عند استعماله كطعام أو موضعياً. - زيت الزيتون المعتق مفيد جداً في تخفيف أعراض مرض النقرس عند استخدامه كدهان موضعي. - مقوٍ للمعدة ومفيد لمرضى السكر والكبد. - مضغ ورق الزيتون مفيد في علاج أمراض اللثة والحلق ورفع مستوى الأنسولين النباتي الطبيعي. • البصل - مقوٍ ومطهر للمعدة. - يساعد على إدرار البول. - قاتل للجراثيم والميكروبات الضارة في الأمعاء. - مقوٍ للأعصاب. - معزز للقدرة الجنسية ومفيد في تلطيف أعراض تضخم البروستاتا. • الثوم - مدر للبول. - يمنح الجسم وقاية ضد الأورام. - منشط لعضلة القلب والدورة الدموية. - مضغ الثوم الخام يقضي على ميكروبات الفم واللثة. - يمكن حقنه شرجياً لقتل ديدان الأمعاء. • الحبة السوداء - فعالة في معالجة الزكام والسعال والنزلات الشعبية والصداع. - مدرة للحليب عند الأمهات المرضعات. - تساعد على إدرار البول. - ملطفة لأعراض الربو وحساسية الصدر. - تسهم في تفتيت حصى الكلى والمثانة إذا خلط مسحوقها مع عسل وتعاطاها المريض على الريق. - تزيد من خصوبة الرجال. - لها مفعول شاف لبعض أمراض الجلد. • الكمون - طارد للغازات وفعال في معالجة المغص والتشنج المعوي وعسر الطمث. - مدر للحليب ومهدئ ومزيل لأعراض التوتر. • عسل النحل - منجم غذائي متعدد المنافع، حيث يحوي عشرات من الفيتامينات والمعادن الضروية لصحة الجسم عموما. - له تأثير فعال في تقوية الأسنان ومنع تسوسها. - فائق الفعالية في المساعدة على شفاء والتئام الجروح المتقيحة، إذ يحوي مواد مثبطة لنمو الجراثيم. • الزبيب - يعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض. - غني بعناصر مفيدة لوظائف الجسم الحيوية، وأبرز تلك العناصر الكالسيوم والبوتاسيوم. - منشط لوظائف الكبد. • القهوة - تحوي مادة «براكسانثين» التي تقي من بعض انواع السرطان وتليف الكبد. - تحوي مادة «تانين» (العفص) التي تكبح نمو البكتيريا العقدية الضارة بالأسنان. - تقلل من خطر الإصابة بمرض الشلل الرعاش بنسبة 25 في المئة. - تحوي مضادات أكسدة تكافح أعراض الشيخوخة والكولسترول الضار.