يسعى الكثير من  الأشخاص إلى إنقاص الوزن، عن طريق التمارين الرياضية، ولكن السؤال المحيّر هو أين تذهب الدهون التي يخسرها الجسم عندما يفقد وزنه؟. وبحثا عن إجابة عن هذا السؤال، نشرت مجموعة من أطباء التغذية والخبراء دراسة في دورية طبية بريطانية، ووفقا للدراسة فإن أجسادنا لا تحوّل الدهون إلى طاقة. فقد أشار البروفيسور أندرو جون براون والباحث روبن ميرمان، من مركز التكنولوجيا الحيوية والعلوم الجزيئية والبيولوجية في أستراليا، إلى أن "هناك جهلا كبيرا بعملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن". ففي عام 2013 قام العالم الأسترالي روبن ميرمان بتقديم الجواب الصحيح عن هذا التساؤل المحيّر وهو أن "معظم كتلة الدهون التي نفقدها تخرج عن طريق الرئة إلى الهواء الطلق على هيئة غاز ثاني أكسيد الكربون". وأكدت الدراسة وفقا للنتائج التي أثبتتها التجارب والمعادلات الحسابية، أن أي شخص يفقد 10 كيلوجرامات من الدهون تتحوّل إلى 8.4 كيلوجرام من ثاني أكسيد الكربون فيما تتحوّل 1.6 كيلوجرام المتبقية إلى ماء يفرزه الجسم على شكل الدموع والعرق وغيرها. //إ.م ;