أطلق مطعم «أرغان» في فندق الجسرة التابع لمجموعة مجموعة فنادق سوق واقف والذي يتميز بأجوائه الأنيقة وألوانه الزاهية، عرضاً مميزاً لمحبي المأكولات المغربية للاستمتاع بالطاجين المغربي الأصيل، والذي تم إعداده على الطريقة التقليدية للاستمتاع بمذاق رائع تتخلله نكهات فريدة من نوعها وطريقة طهي متميزة تناسب كافة الأذواق. ويقدَّم مطعم «أرغان» تجربة الضيافة المغربية الأصيلة في جو ملكي راقٍ يتميز بالألوان الزاهية النابضة بالحياة ضمن جلسات عربية مريحة يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى الـ4 عصراً. ويمكن للزوار الاستمتاع كل شهر بطبق طاجين مختلف من توقيع وإعداد الشيف زاهيرا. وستقوم أطباق الطاجين على إشعال حواس الزوار من خلال المزيج المميز للبهارات والأعشاب المستخدمة لإعداده والطريقة الصحية المعتمدة لتحضيره. ومن خلاله سيكون مطعم «أرغان» الوجهة المفضلة لذواقة المطبخ المغربي الأصيل. وسيكون عرض شهر أكتوبر طاجين ملج والمكون من فخذ لحم العجل مع كرات البصل الصغيرة والذي يقدِّم مع الكسكسي والمكسرات المشكلة، بالإضافة إلى الزيتون المغربي المشكل، وصلصة هريسة، والخبز المغربي، وسلطة زعلوك والمكونة من الباذنجان المشوي والمتبلة بالأعشاب مع زيت الزيتون المغربي، وسلطة شارمولا المكونة من الجزر والمتبل بالأعشاب مع زيت الزيتون، وسلطة مغربية مكونة من خس روماين الطازج والخيار والطماطم، وسلطة تكتوكة والمكونة من مزيج الفلفل مع الأعشاب الطازجة والطماطم، وبالطبع لا تكتمل الوجبة إلا بطبق حلوى المحنشة الشهيرة المكونة من اللوز المحشو في معجنات الفيلو والقرفة. في هذه المناسبة قال حافظ البوسعيدي مدير عام مجموعة فنادق سوق واقف: «يعد سوق واقف مقصداً سياحياً ووجهة لكافة شرائح المجتمع والزوار من السوقين المحلي والخارجي، ويأتي دور مجموعة فنادق سوق واقف لتعكس كرم الضيافة القطرية الأصيلة مع التركيز على كافة التفاصيل الدقيقة التي ستجعل من إقامة الزوار تجربة لا تنسى». وأضاف: «تجمع مجموعة فنادق سوق واقف بين الاحترافية في تقديم الخدمات الفندقية ودفء الضيافة القطرية لضمان الراحة القصوى لضيوفها مع تقديم أعلى مستوى من الخدمات العالمية، كما نسعى إلى تثبيت مكانتنا كوجهة مفضلة وخيار أول في دولة قطر من خلال توفير مستويات عالية من التميز والخدمات الشخصية عبر تقديم أفضل التسهيلات لضيوفنا من رجال الأعمال والسياح».;