غادر المشترك الأردني عبدالله شاهين برنامج «توب شيف» بعدما اعتبرت أطباقه الأضعف بين أطباق المشتركين الـ14. وانطلقت الحلقة الثانية على «إم بي سي 1» و «إم بي سي مصر 2» ليل أول من أمس، بالاحتفال بعيد ميلاد خالد مع الشيف بوبي وأسلوبه المرح، قبل أن يبدأ تحدي تنظيف سمكة تونا كاملة وتقطيعها في 15 دقيقة بالطريقة الأمثل. وبعد انتهاء الجولة، اختار الشيف بوبي شين ثلاثة مشتركين اعتبرهم الأفضل في تنفيذ المهمة وهم عصام جعفري من المغرب وخالد كاهيا من المغرب ورؤيا شهاب من لبنان، ونقلهم إلى المرحلة الثانية التي سيحدد بنتيجتها من سيكون له الحق بالحصول على الحصانة، وتحول بالتالي دون خروج الفائز من الحلقة. ثم طُلب من المشتركين الثلاثة تحضير طبق من التارتار ومنعوا من تذوقه، قبل أن يوضع على عاتقهم اختيار صاحب الطبق الأشهى من بين الثلاثة. وقد فاز المشترك عصام من المغرب في هذه الجولة، وحصل على الحصانة. وفي اليوم التالي، ارتفعت وتيرة المنافسة بين المشتركين مع مواجهتهم التحدي الجديد المتمثّل في تحضير طبق مؤلف من ثمار البحر خلال ساعتين في منطقة خور دبي. وكُلف المشتركون اختيار نوع السمك وثمار البحر الذي يفضلونه من بين 7 أنواع من الأكثـــر شيوعاً وانتشاراً في المنطقة العــربية، بالتالي كان على كل اثنين منهم تنفيذ طبقين مختلفين بنوعية السمك نفسها، قبل أن تعمد اللجنة إلى اختيار الأفضل بينهما. وتمكن خالد كاهيا من الفوز في النتيجة النهائية.