أعلن هفيا كافيه، المقهى الشهير المتميز بأطباقه المبتكرة في مملكة البحرين مؤخراً، تعاونه مع المعهد المرموقAlliance Française، وهو المركز الرسمي لتعلم اللغة الفرنسية والمركز الثقافي الفرنسي في البحرين، عبر المشاركة في معرض حصري يحكي قصة التبادل التجاري التاريخي للحرير والنسيج بين مدينتي ليون في فرنسا والمحرق في البحرين. وأقيم حفل افتتاح المعرض في المركز الثقافي الفرانكو بحريني «بيت جمشير» في المحرق، يوم الخميس الموافق 29 سبتمبر 2016، بحضور الشيخة مي بنت محمد آل خليفة رئيسة هيئة البحرين للثقافة والآثار والسفير الفرنسي في البحرين السيد برنارد رينو – فابر في أمسية مميزة بدأت بعرضها الأول لوفد من كبار الشخصيات وجمع من الزوار في تمام الساعة 7:00 حتى 9:00 مساءً. وبهذه المناسبة، صرح المدير العام لشركة فودز أنليميتد، الشيف غاي جاتو قائلاً: «يسعدني جداً أن أعلن مشاركة هفيا كافيه مع المعهد الفرنسي Alliance Française في هذا العمل المُقام في بيت جمشير والذي يحتضن ثمرة ونتاج هذا التعاون بتقديم معرض «حكاية الخيوط الذهبية» لجميع الراغبين بالتعرف على بعض أجزاء التاريخ العريق للعلاقات البحرينية الفرنسية. ومع جذور هفيا كافيه الفرنسية، نحن على ثقة بنجاح مبادرتنا في إضفاء مزيداً من التميز للمعرض عبر تقديمنا لأشهى الأطباق الفرنسية والحلويات بمكونات محلية تجمع بين نكهاتٍ عربية وفرنسية، وترمز للطابع الفرانكو-عربي الذي تتَّسم به هذه الفعالية. ونرحب بجميع الحضور ونتمنى لهم قضاء أمسية رائعة». ويحمل المعرض عنوان «حكاية الخيوط الذهبية» وهو مستوحى من عنوان لكتاب من تأليف الكاتبة صوفي ديلوبيت حول جزيرة المحرق والعلاقات المتأصلة بين دولة فرنسا ومملكة البحرين في استيراد الخيوط الذهبية التي تحاك مع الخيوط البحرينية التقليدية. وتم استخدام شاشات العرض لتقديم نبذة عن تاريخ استيراد البحرين للحرير الفرنسي والخيوط الذهبية على وجه التحديد، عن طريق الهند، إضافة إلى أسلوب حياكة الخيوط الذهبية (الزري) على طريقة الكورار، وبراعة الفرنسيين في صناعة هذه الخيوط المتميزة. وشكل بيت جمشير منبراً مميزاً لعرض مجموعة من الصور الفوتوغرافية والأفلام الوثائقية التي تبرز مراحل تطور «حكاية الخيوط الذهبية» بكل تفاصيلها. وتتوافر هذه الفيديوهات باللغتين الإنجليزية والفرنسية للزوارعبر نسخهم لرمز QR باستخدام الهواتف النقالة. وتمكن الزوار من تذوق بعضاً من المأكولات التقليدية كطبق Cervelle de Canut المكون من الخضراوات الطازجة الممزوجة بالجبنة الطرية والمقدمة مع الخبز الأسمر المحمص، وكرات Quenelle المزينة بالجرجير المحلي مع خيار إضافة نكهة حبر الكالاماري. وأعد الشيف مزيجا من شوربة الهامور البحريني والسلطعون مع طبق Quenelle المقدم مباشرة من الفرن. وتسنى للضيوف تذوق فطائر Bugnes المحلاة والمقرمشة، والرهش المغطى بمعجون اللوز على طريقة المطاعم التي تشتهر به مدينة ليون الفرنسية. وستضاف كل من الأطباق المقدمة في المعرض إلى قائمة طعام هفيا كافيه الجديدة قريباً.