حصل قسم التغذية بمستشفى العيون التخصصي بالظهران على شهادة الجودة الأيزو العالمية (2008: 9001)، وهو نظام عال للجودة، حيث يحتوي على معايير للقيام بأنشطة منسقة من أجل توجيه وضبط المؤسسة فيما يتعلق بالجودة. وترتكز معايير المواصفة على ثمانية مفاهيم أساسية يتم من خلالها التأكد من أن المؤسسة تقوم بإدارة جودة مدخلاتها ومخرجاتها بشكل فعال.. وهذه المفاهيم الأساسية هي: التركيز على إرضاء الزبون - وجود القيادة الفعالــة - إشراك وتعاون الموظفين - إدارة الأنشطة كعمليات- إدارة العمليات كنظام - وجود آليــة للتطوير المستمر- بنـاء القرارات طبقـــاً للحقائق - تحقيق المنفعة المتبادلة. كما حصل القسم أيضاً على شهادة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجـة وهو نظــام وقائي يعنى سلامــة الغذاء من خلال تحديد الأخطار التى تهدد سلامته، ســواء أكانت بيولوجيـة أو كيمائيــة أو فيزيائيــة، ومن ثم تحديد النقاط الحرجـــــــــة التى يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج، وهذا النظام يؤدي إلى جعل المنشـــــــأة معنية بالرقابة الغذائية ( الرقابة الذاتية)، كما يؤدي ذلك إلى جعل متداولي الغذاء أكثر تفهماً لسلامة الغذاء، وبالتالي ضمان فاعليتهم في إنتاج غذاء مأمون. من جهتها عبرت مديرة مستشفى العيون التخصصي بالظهران الدكتورة إيمان الملا عن بالغ شكرها لقسم التغذية بالمستشفى، وكذلك لشركة التميمي القائمة بالموقع لهذا الإنجاز والتميز بحصولهم على شهادة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وشهادة الأيزو (2008:9001)، حيث إن هذه الشهادات العالمية تهتم بسلامة وجودة الأغذية المقدمة مما يعود على المرضى والموظفين بالمستشفى بالسلامة التى نحرص عليها جميعاً.
مشاركة :