كشف وكيل وزارة البيئة والمياه والزراعة للثروة السمكية، المهندس أحمد العيادة، عن توقيع اتفاقية كبرى مع جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية لدعم الأبحاث التطبيقية لبرنامج الاستزراع السمكي بقيمة تتجاوز 50 مليون ريال، مبيناً أن الاتفاقية تهدف إلى أقلمة نوعين من الأسماك التجارية والمرغوبة لدى الخليجيين. وتطرق المهندس العيادة خلال حواره مع "الوطن" إلى كثير من الأمور المهمة التي ساهمت في انخفاض أسعار الأسماك مؤخرا، بعد أن شهدت ارتفاعاً غير مسبوق خلال السنوات الماضية، وعن الآلية الجديدة لتطوير وتنظيم أسواق الأسماك بالمملكة. 600 ألف طن ما مشاريع الوزارة لدعم قطاع الثروة السمكية بالمملكة؟ هناك توجه خلال السنوات الثلاث المقبلة لدخول صنفين جديدين متأقلمين من الأصناف المحببة للمستهلكين، وهذا سيؤدي إلى زيادة الاستزراع السمكي، حيث يهدف إلى الوصول لـ 100 ألف طن خلال عامين و600 ألف طن خلال 15 عاما. وأقرت الوزارة برنامجا لقطاع الثروة السمكية برئاسة وزير البيئة والمياه والزراعة، ونائب الرئيس وكيل الوزارة للثروة السمكية، وتضم أيضاً لعضويتها مدير عام صندوق التنمية الزراعية، إضافةً إلى 3 أعضاء من القطاع الخاص. وأن قطاع الاستزراع السمكي من خلال هذا البرنامج لديه خطة واضحة لرفع مستوى الإنتاج خلال عام 2020 وهذا التزام من الوزارة في برنامج التحول الوطني. الأسماك المستوردة ما الصعوبات التي تواجهها الصناعة مع زراعة الأسماك؟ تواجه الصناعة صعوبات مع الأسماك المستوردة ذات الجودة المتدنية ولكن هناك تعاون جيد مع الهيئة العامة للغذاء والدواء لرفع مستوى جودتها، ولدينا هاجس مقلق فيما يتعلق بمستوى الأسواق الخاصة بالأسماك، حيث إنها لا تلبي طموحاتنا من ناحية الجودة والنظافة ولدينا مبادرة من إدارة التسويق الزراعي ووزارة الشؤون البلدية والقروية لإشراك القطاع الخاص لتطوير وتنظيم هذه الأسواق لتكون واجهة مشرقة. استهلاك الأسماك هناك ضعف في استهلاك المنتجات السمكية بالمملكة.. ما الأسباب؟ ثقافة المجتمع، فبعض سكان المناطق الداخلية لا يوجد لديهم وعي كاف بأهمية المنتج السمكي صحياً، أما المناطق الساحلية فمن وجهة نظري أن مستوى عرض الأسماك فيها لا يساعدهم على الإقبال في الشراء، ولذلك نأمل أن يسهم تطوير الأسواق في رفع زيادة المنتج ويقلل من الهدر الذي يتسبب فيه سوء التخزين والنقل وغيره. الجودة المناسبة ما الحلول لرفع استهلاك الفرد السعودي من المنتجات السمكية.. وما الرقم المستهدف للوصول إليه خلال 2020؟ الوزارة بصدد تدشين حملة وطنية كبرى تشترك فيها وزارة الصحة والهيئة العامة للغذاء والدواء ووزارة الشؤون البلدية والقروية إضافةً إلى الجامعات السعودية، وذلك لرفع مستوى الاستهلاك في المملكة كونه متدنيا جداً، 11 كجم للفرد السعودي في العام لا يرقى لطموحاتنا، حيث إن المعدل العالمي 19 كجم للفرد. نأمل بأن نصل عام 2020 إلى 14 كجم للفرد في السنة ويكون هناك توفر من المنتجات ذات الجودة المناسبة وبأسعار متوازنة. احتياجات الصياد ماذا عن شريحة الصيادين؟ الصيادون أهم شريحة نعتز بها بالوزارة ونوليها اهتماماً وقد تم إعفاؤهم من القروض المالية والآن لدينا عدة برامج للاستفادة من رفع مستوى المرافق من خلال الشراكة مع القطاع الخاص لتكون ترفيهية وتتوفر بها كافة احتياجات الصياد من مطاعم ومصانع للثلج وغيرها. وفي نفس الوقت الوزارة تقدم للصيادين البنية التحتية والرخص مجاناً، حيث إن أقل من 5 صيادين لا يأخذ منهم مبلغ تجديد رخصة العمل، كما طالبنا بإعادة الصيادين للاستفادة من الضمان الاجتماعي. وسمحنا بعامل أجنبي يساعد السعودي لكي نحببهم في المهنة، والآن بصدد توقيع اتفاقية تعاون ما بين وزارة العمل والتنمية الاجتماعية لوضع معهد للمصائد والصيد، وسنعمل على إعادة دخول السعوديين لهذه المهنة ونعلم أنها مهنة شاقة لكن ستكون ذات مردود كبير. استثمار الاستزراع ما المحفزات لدخول القطاع الخاص، وهل هناك شركات تنوي الاستثمار في الاستزراع السمكي؟ من حسن حظ المستثمرين في الاستزراع السمكي أن المملكة لديها باع طويل في مجال الأمن الحيوي وحصلت على شهادات من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "فاو"، وحصلت كذلك على أكثر من شهادة في مجال الاستزراع المائي بجميع أنواعه. ويعد البحر الأحمر من أفضل مناطق العالم للاستزراع السمكي وهذا العام انتجنا أكثر من 10 آلاف طن ما يعتبر إنتاجا كبيرا في مجال الأسماك والأقفاص العائمة. ولدينا الآن خطة لدخول شركة كبرى في الاستزراع السمكي وخلال ستة الأشهر المقبلة سيتم الإعلان عنها. التحالف العالمي للاستزراع هل ارتفاع أسعار الأسماك من أسباب ضعف استهلاك الفرد بالمملكة؟ لا يوجد غلاء في أسعار الأسماك بالمملكة، حيث إن الأسعار وصلت إلى 26 ريالا للكيلو وكان هذا السعر حلم قبل 3 أعوام بعد أن ارتفعت أسعار الأسماك إلى 80 ريالا للكيلو، ولكن كثرة الطلبات على أنواع معينة من الأسماك تتسبب في ارتفاع أسعارها، أما الأنواع الأخرى ذات الجودة الجيدة متاحة وبأسعار مناسبة، وبفضل الاستزراع السمكي في المملكة أصبحت أسعارها في متناول اليد، ومنتجات الاستزراع السمكي طازجة يومياً وذات جودة عالية، وهذا الإنجاز لم يصل إلى المستهلك السعودي كونه يفضل أنواعا محددة، ولذلك لدى الوزارة خطة مع التحالف العالمي للاستزراع لتعريف المستهلك بكيفية التمييز بين المنتجات الجيدة والرديئة. هل رفعت ثقافة المستهلك السعودي أسعار بعض الأنواع من الأسماك؟ الأسماك تختلف بحسب النوع ولكن لا يوجد تذمر في الأسعار، وفي ذات الوقت لا تستطيع الوزارة تحديد أسعار أنواع معينة ولكن تبادر للمساهمة في الأمن الغذائي بشكل عام. فرص وظيفية للنساء ماذا عن سعودة سوق الأسماك؟ - هذا يخضع إلى أنظمة وزارة العمل والتنمية الاجتماعية وهي تقوم بعملها على أكمل وجه، وهناك شركات تعرض فرصا وظيفية جيدة للنساء خصوصاً في مصانع التجهيز. الأمن الغذائي العالمي هناك منتجات بحرية غير مرغوبة لدى المستهلك السعودي، ما خطة الوزارة للاستفادة منها؟ - المملكة تنتج أكثر من 200 ألف طن من الأسماك السابحة كالساردين وغيرها، وهذه المنتجات لا تستغل كونها غير مرغوبة لدى أهل الخليج رغم أنها تمتلك كتلة حيوية جيدة بحسب الدراسات، ولدينا اتفاقية مع جامعة الملك فهد للبترول والمعادن وشركة "أرامكو" لتصدير هذه الأسماك لكي تسهم المملكة في الأمن الغذائي للعالم كونها عضو في مجموعة دول العشرين ولديها اهتمامات كبرى لتكون شريكا فعالا للمساهمة في ذلك. حظر صيد الاستكوزا هل ما زال صيد الاستكوزا محظورا بالمملكة؟ مخزون الاستكوزا كان محظورا قبل أكثر من 5 أعوام، وقد أعطيت الفرصة لهذا النوع بأن ينمو ويصل إلى الحد التجاري ورأت الوزارة أن يتم استغلال هذا المورد والاستفادة منها حيث تم تحديد ضوابط تسمح فقط للصيادين السعوديين الاستفادة منه واستثماره تحت إشراف فروع الثروة السمكية بالمملكة. ولأول مرة يتم فتح الموسم خلال الشهر الماضي وسيتم حظره لمدة تسعة أشهر، وبعد ذلك يبدأ السعوديون مجدداً بمزاولة جمع الاستكوزا، وأيضاً هناك توجه لتنظيم عدد مواسم الحظر لحماية بعض الأنواع المستهدفة تجارياً. الشريط الساحلي ما المناطق التي تعتمد عليها الوزارة لتغذية مجمل مناطق المملكة؟ لدينا شاطئ الخليج العربي بطول 880 كلم وشاطئ البحر الأحمر بطول 2440 كلم تقريباً، والملاحظ أن الشريط الساحلي للبحر الأحمر طويل وعريض ولكن المنتج منه كأنواع بالوزن والكمية أقل من الخليج العربي لأن البحر الأحمر يتميز بالتنوع العالي وقد تكون هذه الأنواع مرغوبة في بعض المناطق. أما الخليج العربي التنوع فيه قليل ولكن إنتاجيته من الأنواع المرغوبة أعلى، أما أماكن الصيد لدينا فتتركز في المنطقة الشرقية والجنوبية، لذلك مصائد البحر الأحمر تتركز في منطقة جازان. مخالفات المتنزهين كم عدد المخالفات التي تم رصدها على المتنزهين المستخدمين للشباك أثناء الصيد؟ مع الأسف تصدر الوزارة بشكل يومي مخالفات على المتنزهين فيما يتعلق بصيد الأسماك عبر الشباك، وليس مسموح لهم الصيد سوى بالخيط والسنارة، ويؤلمنا أن نخالف المتنزهين ولكن يجب أن يتبعوا تعليمات الوزارة فيما يخص ذلك.