دشنت شركة امتياز الرياض (إحدى شركات مجموعة العثيم) ثالث فروع مطعم تشيسترز في غراند مول حائل كإضافة إلى المطاعم والمقاهي التي تمتلك الشركة الامتياز الحصري لها مثل كببلكي اللبناني، واوليفر براون الأسترالي، مقهى دلة السعودي، وموكا اند مور اللبناني، وكافيه فرابيه، وغيرها. ويعد دجاج تشيسترز من المطاعم الأميركية المشهورة ولديه أكثر من 2000 فرع في أميركا ويختص بتقديم الدجاج المقلي ودجاج التندرز وبطاطا الويدجز وغيرها من الأصناف المميزة تقدم بخلطات سرية حافظت عليها الشركة الأميركية وعملت على تطويرها منذ أكثر من 50 عاما. يذكر أن شركة امتياز الرياض تعمل لافتتاح منظومة من الفروع  الجديدة خلال المرحلة القادمة في العديد من مدن المملكة، كما تعمل على توسيع  نطاق استثماراتها في قطاع المطاعم والمقاهي من خلال افتتاح الفروع الجديدة والحصول على الامتياز الحصري لأفضل العلامات التجارية العالمية والمحلية في ظل النمو اللافت والسريع لسوق المطاعم في السعودية والتنافس الذي يشهده من قبل الشركات المحلية والعالمية حيث تستحوذ السعودية على نحو 38,5% من مجمل استثمارات المطاعم الموجودة في الدول العربية.