تنطلق اليوم في مركز ميدان للمؤتمرات في دبي، فعاليات الدورة الثامنة من مهرجان القهوة والشاي العالمي، الذي تستمر فعالياته حتى 4 من الشهر الجاري، بمشاركة واسعة من كبار الخبراء ورواد القطاع من الدولة والمنطقة، لاستعراض أحدث الحلول المخصصة لقطاع المقاهي، من منتجات القهوة والشاي والمعدّات المتطوّرة، وغيرها من الخدمات المصمّمة خصيصاً لمواكبة الطلب المتنامي على مشروبات القهوة والشاي في السوق الإقليمية. إلى ذلك تعرض نخبة من المحترفين والمتخصصين في صناعة القهوة وفن الباريستا، مهاراتهم وخبراتهم، ضمن 4 بطولات هي: بطولة الإمارات الوطنية للباريستا، وبطولة فن إعداد القهوة بالحليب، وبطولة الإمارات لتخمير القهوة، وبطولة المتذوّقين. ويتخلل الحدث أيضاً سلسلة من البرامج التدريبية المعتمدة من قبل الجمعية الأمريكية للقهوة (SCAA)، التي تستهدف محبي القهوة من جميع المستويات، وهي: المبتدئون والمتوسطون والمحترفون. وتسلط الدورة الضوء على أفضل الممارسات في إعداد الأنواع المختلفة من القهوة والشاي باستخدام أحدث المعدات. أنسلم غودينهو، مدير عام شركة إنترناشونال كونفرنسز آند اكزبيشنز، الجهة المنظمة للحدث، قال: يحظى مهرجان القهوة والشاي العالمي بأهمية كبيرة باعتباره الحدث الوحيد المخصص لصناعة القهوة والشاي في المنطقة، الذي يستقطب كل عام أكثر من 8500 زائر من مختلف دول العالم.