اكتشف عالم ياباني أن تناول الآيس كريم كوجبة إفطار يحسن من ذكاء الأشخاص وأدائهم الذهني، بحسب ما أوردته صحيفة «تلغراف» البريطانية. وقام البروفسور بجامعة كيورين في طوكيو، يوشيهيكو كوغا، بعدد من التجارب الطبية، والتي كان يطلب فيها من المتطوعين تناول الآيس كريم فور الاستيقاظ مباشرة، قبل أن يتم إخضاعهم لتمارين ذهنية على جهاز كومبيوتر. ومقارنة بالمجموعة التي لم تتناول الآيس كريم، أظهر من خضعوا للتجربة لدى البروفسور كوغا ردود فعل وقدرات معالجة معلومات أسرع، بحسب ما أورده موقع «إكسيت» الإخباري. وكشفت مراقبة أنشطة المخ لدى هؤلاء زيادة في موجات ألفا عالية التردد والمرتبطة بمستويات مرتفعة من الذكاء والاستثارة الذهنية. ولمعرفة إذا كان رد فعل من خضعوا للتجربة يعود إلى تأثير الحرارة المنخفضة للآيس كريم وما يسببه من صدمه لتركيز المخ، كرر كوغا التجربة مستخدما الماء البارد بدلا من الآيس كريم. لكن من تناولوا الماء البارد لم يظهروا زيادة في التركيز أو القدرات العقلية، بل إن المستويات كانت أقل مقارنة بمن يبدأون يومهم بالآيس كريم.