ذكرت مجلة "فرويندين" الألمانية أن الجوز يساعد على التمتع بنوم مريح وهانئ، حيث توصل باحثون بجامعة تكساس إلى أن الجوز يحتوي على كمية كبيرة من هرمون الميلاتونين، الذي يساعد على النعاس.
وأوضحت المجلة في موقعها على الإنترنت أن الجسم عادة ما يقوم بإفراز هذا الهرمون مع حلول الظلام، مشيرة إلى أن تناول حفنة من الجوز قبل الذهاب إلى الفراش يعمل على رفع مستوى الميلاتونين بالدم، مما يساعد على الخلود إلى النوم بشكل أسرع.