الشارقة: «الخليج»نظّمت مراكز أطفال الشارقة التابعة لمؤسسة ربع قرن لصناعة القادة والمبتكرين، وبالتعاون مع مركز الشيف الدولي بالشارقة مسابقة للطبخ بعنوان «الشيف الصغير»، استهدفت 20 طفلاً وطفلة من أطفال مراكز مدينة الشارقة، وذلك بمركز الطفل للفنون في ضاحية مغيدر. وحقق مركز الطفل في الحيرة المركز الأول في المسابقة، بينما كان المركز الثاني من نصيب مركز الطفل في الخالدية، أما المركز الثالث فقد أحرزه مركز الطفل للفنون في ضاحية مغيدر، كما حصل فريق مركز الطفل في حلوان على المركز الرابع، وفريق مركز الطفل في الرقة المركز الخامس.كانت المسابقة انطلقت في جو من المنافسة والحماسة والإثارة الممزوجة بالمتعة وروح التحدي بين المتنافسين الصغار، وتشجيع أولياء الأمور لأبنائهم وأطفال المراكز لأقرانهم، واستطاع الطهاة الصغار من خلال أطباقهم أن يبهروا لجنة التحكيم بمستواهم وقدراتهم في الطهي.وتم توزيع الطهاة الصغار إلى مجموعات وفرق عمل لإنجاز الأطباق الرئيسية والعصائر الطازجة، في فترة زمنية مدتها خمس وأربعون دقيقة مع مراعاة قواعد ترتيب المائدة والتقديم، ومن ثم قام المحكمون بتقييم الأطباق التي أعدّها المتسابقون من حيث الشكل والمذاق وانسجام المكونات وإعداد وترتيب المائدة، وكيفية استخدام أدوات ومعدات المطبخ. وقالت عائشة علي الكعبي- مديرة مراكز أطفال الشارقة بالوكالة: إن هذه المسابقة من البرامج الجديدة والمستحدثة التي نسعى من خلالها إلى إكساب الأطفال العديد من المهارات الحياتية التي تهمهم في المستقبل، وكان الأطفال قد خضعوا إلى مجموعة من الورش في برنامج «الشيف الصغير» الذي هدفنا منه إلى تدريب الأطفال على فنون الطبخ، وآداب تقديم وتناول الأطعمة الصحية، بالإضافة إلى توجيههم إلى أساليب حفظ النعمة وغيرها من القيم، ونظراً للنجاح الذي حققته هذه المسابقة سوف نقوم بتعميمها على مراكز المنطقة الوسطى والشرقية». وقال الشيف ماجد الصباغ- مؤسس مركز الشيف الدولي للتعليم والتدريب الفندقي: أشكر مراكز أطفال الشارقة على إتاحتهم لي الفرصة على تنفيذ برنامج «الشيف الصغير» أول برنامج طهي من نوعه في الإمارات يقدم للأطفال؛ والذي سعينا من خلاله إلى تدريب ما يقارب 50 طفلاً وطفلة على كيفية استخدام أدوات ومعدات المطبخ وآداب المائدة، بالإضافة إلى سلامة الغذاء والنظافة والطعام الصحي، وتعليمهم كيفية إعداد العصائر والسندويتشات والسلطات والحلويات والمعجنات والأطباق الرئيسية. هدفت المسابقة إلى إكساب الأطفال مهارات كيفية التعامل مع الضغط أثناء إعداد الأطباق تحت مراقبة الحكام، وتعزيز روح التحدي والتعاون فيما بينهم، بالإضافة إلى تشجيعهم، وصقل مواهبهم في مجال الطبخ، ولتطبيق ما اكتسبوه من خلال برنامج الشيف الصغير، وتشجيع بقية المنتسبين على المشاركة فيه.