المقادير: 3 ملاعق كبيرة زبدة 7 حبات جزر مقشر ومقطع كوبان بصل مفروم ملح (بحسب الرغبة) ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور كوبان مرق دجاج كوبان ماء 3 قطع من قشر برتقال مقطع طريقة التحضير: - توضع الزبدة فى وعاء وتذوب على حرارة متوسطة ثم يُضاف إليها البصل والجزر وتقلب من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل أي لحوالى 8 دقائق. - ضعى بعضاً من الملح على الجزر بحسب رغبتك ثم أسكبي مرق الدجاج والماء في الوعاء وأضيفي شرائح قشر البرتقال والزنجبيل المبشور. - أتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات الجزر. - ارفعي القدر عن النار وتخلصي من قشر البرتقال. - إملأي ثلث الخلاط الكهربائي من المزيج واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك. - أعيدي الخطوات السابقة حتى إنتهاء الكمية ثم قدمي الحساء ساخناً . الكلمات البحثية: الجزر, المقادير, شوربة