تواصل – وكالات: حذرت عالمة الأعصاب الأمريكية ساندرا آموديت الباحثة بجامعة “نيويورك” من إتباع الحميات الغذائية الصارمة، التي قد تصل إلى الحرمان الكبير من الطعام، لنتائجها العكسية التي قد تؤدي إلى البدانة وليس خفض الوزن. وأكدت أموديت، وجود نحو 650 مليون بدين حول العالم، فيما يعاني أكثر من نصف الفرنسيين من البدانة، في مقابل 108 ملايين أمريكي، اتبع الكثير منهم نظاما غذائيا العام الماضي على الرغم من عدم حاجة البعض منهم بصورة حقيقية لإتباع حمية غذائية منحفة. وأوضحت الدراسات العلمية، أن الوزن الزائد الذي يفقده البدين بواسطة الحميات الغذائية الصارمة، غالبا ما يكتسبها مرة أخرى، وتأتي هذه النتائج في أعقاب الأبحاث التي أجرتها العالمة على مدار الثلاثين عاما الماضية.