كشف المهندس وليد بن عبدالكريم الخريجي مدير عام المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق أن تشغيل فرع صوامع الغلال في الجموم في منطقة مكة المكرمة سيكون خلال شهر رمضان المقبل، مشيرا إلى أن نسبة الإنجاز في المشروع وصلت إلى 95 في المئة، وتم إنشاء مستودع يكفي لتخزين 800 ألف كيس من الدقيق والنخالة، ومجهز بآخر ما توصلت إليه أنظمة المستودعات من تقنيات. وأوضح الخريجي أنه كان قد تم تمديد المشروع من قبل لمدة سبعة أشهر إضافية وذلك لتنفيذ أعمال حماية الموقع من أخطار السيول بناء على طلب أمانة العاصمة المقدسة، بالإضافة إلى أنه تم تمديد المشروع ثلاثة عشر شهرا إضافية لتنفيذ أعمال فصل شبكات المرافق الخاصة بقسم الصوامع عن قسم المطاحن بناء على متطلبات برنامج تخصيص قطاع المطاحن. وتبلغ الطاقات التخزينية لمشروع صوامع الغلال في مكة المكرمة بمنطقة الجموم 250 ألف طن متري من الصوامع الخرسانية ومكونة من وحدتين منفصلتين بسعة 125 ألف طن لكل منها ومجهزة بنواقل ومعدات لمناولة الغلال وتخزينه، مع المرافق والتسهيلات والأعمال المساعدة، إضافة إلى معدات التفريغ المباشر من الشاحنات، وبرج التشغيل بكامل معداته لنقل الغلال وتوزيعه داخل الصوامع لكل وحدة، وخطوط نواقل الغلال بين نقاط الاستلام والصوامع التخزينية والمطاحن. ويتكون المشروع من مطاحن متكاملة الخطوط لطحن 1200 طن قمح/اليوم بكامل المعدات والأجهزة الحديثة التي تعمل بالنظام الآلي الكامل ومركبة في مبنى من الخرسانة المسلحة المكون من سبعة أدوار، والمطحنة مصممة لإنتاج الدقيق الفاخر ودقيق البر وأنواع الدقيق الأخرى والنخالة، ويقوم الحاسب الآلي بالتحكم في تشغيل المطحنة، إضافة إلى صوامع خرسانية للترطيب الأول والثاني، وصوامع لتخزين الدقيق والنخالة، وصومعتين لتخزين الشوائب الناتجة من عملية التنظيف، وخطوط للتنظيف الأول والثاني لإزالة الشوائب من القمح المراد طحنه، ووحدة متكاملة لتحميل الشاحنات بالدقيق السائب والنخاله السائبة بعدد صومعتين لكل منهما.