تقول مجلة "ريستورانت" البريطانية أن مطعم نوما الدنماركي قد استعاد لقبه كأفضل مطعم في العالم. كان المطعم الكائن في كوبنهاجن حل في المرتبة الثانية بعد مطعم "إيل سيللر دي كان روكا" في جيرونا بأسبانيا العام الماضي. وأضافت المجلة أن رئيس الطهاه في المطعم رينيه ريتسيبي مشهور " بتفسيراته المبتكرة وأحيانا الغريزية للمطبخ الاسكندنافي ". ويقدم مطعم نوما بشكل حصري اكثر من 20 طبقا مبتكرا . وجاء في المركز الثالث المطعم الايطالي "أوستيريا فرانشيسكانا" في مودينا. يذكر أن أكثر من 900 رئيس طهاه من ذوي الشهرة العالمية وخبير ومتذوق للطعام يختارون منذ عام 2002 قائمة أفضل المطاعم في العالم. وفاز مطعم نوما بالمركز الأول عدة مرات من قبل .