واشنطن - يؤثر الصداع النصفي على مايقارب من 15% من البالغين حول العالم، وتحرض بعض الماكولات والمشروبات على ظهوره. ويختلف الصداع النصفي عن الصداع الخفيف في شدته وأعراضه، ويمكن أن يؤرق النساء والرجال على حد سواء، ويتسبب في عرقلة الحياة الطبيعية. وذكر موقع (Authority Nutrition) المهتم بنشر الدراسات المتعلقة بالتغذية العلاجية، أن النظام الغذائي قد يؤدي بدوره إلى 10 إلي 60% من حالات الإصابة بالصداع النصفي. ويعني الألم في جانب واحد من الرأس ونشر الموقع قائمة تضم 9 أطعمة ومشروبات تزيد من خطر الإصابة بالصداع النصفي: الجبن القديم من أكثر الأطعمة التى تحفز الصداع النصفي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من "التيرامين" وهو مركب كيميائي يؤثر بالسلبي على الأوعية الدموية، ما يسبب الصداع النصفي، وهناك أطعمة تحتوي على نسب عالية من التيرامين مثل الأطعمة المجففة، والمدخنة، الجبن الشيدر، والسويسري، والسلامي. وقد أكتشف الباحثون أن 5% من مرضى الصداع النصفي لديهم حساسية من مركب "التيرامين" ما يؤكد أنه مسبب للمرض. -الشيكولاته: الشيكولاته بالحليب على الأخص تفاقم الإصابة بالصداع النصفي، لأنها تحتوي على نسبة من مركبات "الفلافونويد" التي تزيد من الصداع. وأثبت العلماء أن الشيكولاته تعتبر من مسببات الصداع النصفي، حيث أكدت الدراسات أن 5 من 12 مشتركا أصيبوا بنوبات من الصداع النصفي بعد تناول الشيكولاتة. - اللحوم المصنعة: ويأتي على رأسها "الهوت دوغ" واللانشون والبسطرمة، لأنها تحتوى على نسب مرتفعة من المواد الحافظة التي تسمى "النيتريت" أو "النترات" التي تسبب تمددا في الأوعية الدموية. - الأطعمة الدهنية والمقلية: تؤدي الوجبات الجاهزة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون إلى تمدد الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى زيادة الشعور بالصداع النصفي وأمراض أخرى. ووجدت الدراسات أن الذين يتناولون نظام غذائي يحتوي على أكثر من 69 غراما من الدهون المشبعة يوميًا يزيد لديهم الشعور بالصداع النصفي. -بعض الأطعمة الصينية: تحتوي بعض الأطعمة التي تنتمى إلى المطبخ الصيني على مادة الغلوتامات أحادية الصوديوم وهي مادة محسنة للنكهة. وأظهرت الدراسات أن مادة الغلوتامات أحادية الصوديوم تؤدي الى الشعور بالصداع النصفي، بالإضافة إلى أن الكثير من تلك الأطعمة تحتوي على نسب مرتفعة من الملح والدهون. - القهوة والشاي والمشروبات الغازية على الرغم من احتواء القهوة والشاي والمشروبات الغازية، على مادة الكافيين التي يمكن أن تعالج الصداع، ولكن زيادة نسبة الكافيين تزيد من اتساع الأوعية الدموية الذي تؤدي إلى الصداع النصفي. - المحليات الصناعية: تحتوي المحليات الصناعية أو بديل السكر مثل سكر الدايت على مادة الاسبارتام، ووجد الباحثون أن الكثير من الأشخاص قد عانوا من الصداع النصفي عند تناول المحليات الصناعية. وعند دراسة مادة الأسبارتام وجد العلماء أنها تؤثر سلبًا على مرضى الصداع النصفي. -المشروبات الكحولية: تعتبر المشروبات الكحولية واحدة من أهم مسببات الصداع النصفي، وبالأخص النبيذ الأحمر لأنه يحتوي على مركبات تؤثر سلبيا على الأوعية الدموية. -الأطعمة والمشروبات المثلجة: حيث وجد الباحثون أن 74% من الذين يتناولون الأطعمة المثلجة مثل الأيس كريم يعانون من الصداع النصفي.