ذكرت دراسات أجريت مُؤخراً، أن الصداع النصفي يؤثر على نحو 15% من البالغين بالعالم، حيثُ يختلف الصداع النصفي عن الخفيف في شِدّته وأعراضه. ونبّه موقع (Authority Nutrition) المهتم بنشر الدراسات المتعلقة بالتغذية العلاجية، إلى أن النظام الغذائي قد يؤدي بين 10 إلى 60% من حالات الإصابة بالصداع النصفي. ونشر الموقع قائمة تضم 9 أطعمة ومشروبات تزيد من خطر الإصابة بالصداع النصفي، تتمثّل في الآتي: 1 – الجبن القديم: من أكثر الأطعمة الَّتِي تحفز الصداع النصفي؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من (التيرامين) وهو مركب كيميائي يؤثر بالسلب على الأوعية الدموية؛ مَا يُسَبِّب الصداع النصفي، وهناك أطعمة تحتوي على نسب عالية من التيرامين، مثل: الأطعمة المجففة، والمدخنة، الجبن الشيدر، والسويسري، والسلامي. واكتشف الباحثون، أن 5% من مرضى الصداع النصفي لديهم حساسية من مركب “التيرامين”؛ ما يؤكد أنه مسبب للمرض. 2 – الشيكولاتة: الشيكولاتة بالحليب على الأخص تفاقم الإصابة بالصداع النصفي؛ لأنها تَحْتَوِي على نسبة من مركبات (الفلافونويد) الَّتِي تزيد من الصداع. وأثبت العلماء، أن الشيكولاتة تعتبر من مسببات الصداع النصفي، حيث أكدت الدراسات أن 5 من 12 مشتركاً أُصِيبُوا بنوبات من الصداع النصفي بعد تناول الشيكولاتة. 3 – اللحوم المصنعة: ويَأْتِي على رأسها (الهوت دوج)، واللانشون، والبسطرمة؛ لأنها تَحْتَوِي على نسب مرتفعة من المواد الحافظة التي تسمى (النيتريت) أو (النترات) التي تسبب تمدداً في الأوعية الدموية. 4 – الأطعمة الدهنية والمقلية: تؤدي الوجبات الجاهزة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون إلى تمدد الأوعية الدموية؛ مَا يُؤدِّي إلى زيادة الشعور بالصداع النصفي وأمراض أخرى. ووجدت الدراسات، أن الذين يتناولون نظاماً غذائياً يَحْتَوِي على أكثر من 69 جراماً من الدهون المشبعة يَوْمِيّاً يزيد لديهم الشعور بالصداع النصفي. 5 – بعض الأطعمة الصينية: تَحْتَوِي بعض الأطعمة التي تنتمى إِلَى المطبخ الصيني على مادة الجلوتامات أُحادية الصوديوم وهي مادة محسنة للنكهة. وأظهرت الدراسات أن مادة الجلوتامات أُحادية الصوديوم تثير من الشعور بالصداع النصفي، بجانب أن الكثير من تلك الأطعمة تَحْتَوِي على نسب مرتفعة من الملح والدهون. 6 – القهوة والشاي والمشروبات الغازية: على الرغم من احتواء القهوة والشاي والمشروبات الغازية، على مادة الكافيين التي يمكن أن تعالج الصداع، ولكن زيادة نسبة الكافيين تزيد من اتساع الأوعية الدموية الذي يؤدي إلى الصداع النصفي. 7 – المحليات الصناعية: تَحْتَوِي المحليات الصناعية، أو بديل السكر مثل سكر الدايت على مادة الإسبارتام، حيث وجد الباحثون أَنَّ كَثِيرَاً مِن الأشْخَاص قد عانوا من الصداع النصفي عند تناول المحليات الصناعية. وعند دراسة مادة الأسبارتام وجد العلماء أنها تؤثر سلباً على مرضى الصداع النصفي. 8 – المشروبات الكحولية: تعتبر المشروبات الكحولية واحدة من أهم مسببات الصداع النصفي، وبالأخص النبيذ الأحمر؛ لأنه يَحْتَوِي على مركبات تؤثر سَلْبِيّاً على الأوعية الدموية. 9 – الأطعمة والمشروبات المثلجة: مثل الأيس كريم، حيث وجد الباحثون أن 74% من الذين يتناولون الأطعمة المثلجة يعانون الصداع النصفي. لكترونية.