الأنظمة الغذائية المعتمدة على الأطعمة النيئة ضارة للغاية

  • 6/6/2017
  • 00:00
  • 3
  • 0
  • 0
news-picture

انتشرت مؤخراً موجة النظام الغذائي الذي يعتمد على الأكل النيء الذي يقال إنه يساعد في تخليص الجسم من السموم، ولكن استبعاد كل الوجبات المطهية لصالح الخضروات المقطعة غير المطهية (كروديتي) والعصائر والسلطات سيقتلك في النهاية، بحسب عالم أحياء بارز.ونقلت صحيفة "ميل أونلاين" عن رئيس سابق لقسم علم الوراثة والتطور والبيئة في كلية لندن الجامعية ستيف جونز قوله: إنه بعيداً عن التخلص من السموم، الطعام النيء سيمر ببساطة عبر الجسم لأن الإنسان لم يعد يمتلك الإنزيم لهضمه، لقد فقدنا الإنزيمات وآلية الامتصاص لهضم الأكل النيء".وأوضح لـ"مهرجان هاي للفنون والآداب: "إنه في حال أكل متبعو الأنظمة الغذائية الطعام النيء فحسب، فأنهم حقاً سيخسرون وزناً، ولكنهم في المقابل سيتضورون جوعاً حتى الموت بعد ستة أشهر".وأضاف: " الإنسان الكائن الوحيد على وجه الأرض الذي يمكن أن يتضور جوعاً حتى الموت إذا ما عاش على الطعام النيء فقط ".وقالت تانيا ماهر، وهي مدربة صحة شمولية وطاهية، لمجلة (بي بي سي جود فود): "إن الأكل النيئ لا يتمحور حول أكل المزيد من السلطة. إنه يعني في هذا السياق تناول المأكولات غير المطهية. الأكل المطهي هو أي شيء لم يتم تكريره أو تعليبه أو معالجته كيميائياً ولم يتم تسخينه أعلى من 48 درجة مئوية".

مشاركة :