هذه الزاوية تقدم اليكم وجبات أسبوعية متنوعة من النصائح حول موضوعات ذات صلة بصحتكم وعافيتكمفي ظل الوتيرة اللاهثة التي باتت تسيطر على نمط حياتنا المعاصرة، يشكو كثيرون من صعوبة الاستغراق سريعا في النوم، فضلا عن مشكلة الاستقرار خلال ساعات النوم.وللحصول على نوم سريع ومستقر، يوصي خبراء تغذية وأطباء بالمواظبة على تناول كميات كافية من الأغذية الصحية الغنية بالكربوهيدرات، إذ ان الكربوهيدرات تحفز اطلاق الانسولين الذي بدوره يساعد التربتوفان على التحرك بسلاسة في مجرى الدم. وفي المقابل، فإن الإكثار من تناول البروتينات ليلا يسبب حالة من عدم القدرة على الاستغراق في النوم.كما أن الكالسيوم يساعد الدماغ على استخدام التربتوفان كأساس لإفراز هورمون الميلاتونين الذي يساعد أيضا على النوم العميق. ولذلك فإن أفضل وجبة قبل النوم هي مزيج من الكربوهيدرات مع الأغذية التي تحتوي على التريبتوفان والكالسيوم، مثل خبز القمح الكامل مع الجبن.في التالي بعض الاقتراحات والخيارات الغذائية التي أثبتت أبحاث علمية أنها تساعد إلى حد كبير على الاستغراق سريعا في نوم هادئ:• يستحسن أن تكون وجبة العشاء صغيرة وتتألف من أطعمة غنية بالكربوهيدرات والتريبتوفان والكالسيوم، ولا سيما منتجات الألبان.• من المفيد احتساء كوب من الحليب الساخن مع العسل قبل موعد الذهاب إلى الفراش بساعة تقريبا.• من الأغذية الأخرى التي تساعد على النوم الجيد: اللوز، البندق، الفستق، بذور عباد الشمس، الافوكادو، الموز، والكريب فروت، شاي أعشاب من دون كافيين.