المقادير:- ملعقة كبيرة من زيت دوّار الشمس- حبة من البصل المفروم- 350 غرام من لحم الغنم- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة- ملعقة كبيرة من الكمون- ملعقة كبيرة من الكركم- رشّة من الملح- رشّةّ من البهار الأسود- 400 ملليلتر من مرق اللحم-8 حبات من المشمش المجفف- حبة من الفليفلة الحمراء المقطّعة- 400 غرام من الفاصولياء أو البازيلاء اليابسة- بشر حبة من الليمون الحامض- 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض- ملعقة كبيرة من العسل- 175 غرام من الكسكس- أوراق من النعناع الأخضر، للتزيينطريقة التحضير: