أظهرت نتائج دراسة بريطانية جديدة أن تناول صحن من الفواكه يومياً يقلل خطر الإصابة بالسكري بنسبة 12 بالمئة، وأن تناول مريض السكري للفواكه 3 مرات في الأسبوع يقلل خطر الإصابة بمضاعفاته بنسبة 17 بالمئة.ويعتبر السكري من أكثر الأمراض المزمنة انتشاراً، فقد ارتفع عدد المصابين به عالمياً إلى 422 مليون شخص عام 2014 بعد أن كان 108 ملايين عام 1980.واعتمدت الدراسة التي أجريت في جامعة أكسفورد على البيانات الصحية والغذائية لنصف مليون شخص من الصين خلال 5 سنوات.وبحسب النتائج التي نشرتها مجلة «بلوس ميديسن» أدت زيادة استهلاك الفواكه الطازجة إلى خفض مخاطر الإصابة بالسكري بنسبة 2 بالمئة، وساعد أكل المزيد من الفواكه مرضى السكري على خفض خطر الوفاة الناجم عن المرض بنسبة 1.9 بالمئة.ولاحظ فريق البحث أن أكل الفواكه يساعد على حماية المريض من مضاعفات المرض على الكلى والعيون والشرايين والقلب.