الدمام – الشرق أونلاين كشفت الحملة الرقابية التي دشنتها أمانة المنطقة الشرقية ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة إدارة الرقابة الصحية بوكالة الخدمات مطلع العام الحالي مخالفات عدة في عدد من المخابز، في كل من الدمام، والخبر، والظهران، تمثلت معظمها في قلة التقيد بالاشتراطات، وعدم وجود شهادات صحية لدى العاملين. وشملت الحملة الرقابية 419 مخبزاً، واستهدفت الفرق الصحية 62% من المخابز في المنطقة نتج عنها 2299 مخالفة، فيما كشفت الحملة أن عدد المخابز المستوفية للاشتراطات الصحية في حاضرة الدمام 59 مخبزاً بواقع ما نسبته 17% من مجمل عدد المنشآت. وأظهرت الأرقام والإحصائيات أن الخلل يكمن في العامل نظراً لارتفاع عدد المخالفات المرصودة والمقرونة بعدم حصوله على الشهادة الصحية، كما أشارت إلى أن العامل لا يمتلك المعلومة في التعامل مع الغذاء، وحفظ الأدوات بشكلٍ جيِّد وصحي، إضافة إلى المبنى وضعف تجهيزاته، وعدم جاهزيته من الناحية الفنية لانسياب خط سير الغذاء بشكلٍ منظم تفادياً لخطورة حدوث مختلف أنواع التلوث، كما أن ضعف التوعية الصحية المستمرة لدى المنشآت وضعف التوعية الغذائية الصحية لدى المستفيدين واختلال أساليب التوعية لدى المختصين. وتسعى الحملة إلى تصحيح أوضاع المخابز، وتنظيم خط سير الغذاء بها، وتطبيق الاشتراطات الصحية على أعلى المعايير الصحية لوصول المنتج إلى المستفيد بصورةٍ صحية وآمنة لكسب ثقة المستفيدين، والارتقاء بمستوى الوعي لدى العاملين، وتصحيح أساليب التوعية لدى المختصين. وتوعدت أمانة المنطقة الشرقية بعدم التهاون مع المخابز المخالفة التي لا تتقيد بالاشتراطات الصحية التي لم تصحح أوضاعها، وأنها ستواصل حملاتها الرقابية وتتابع المنشآت حتى تصحح أوضاعها بشكلٍ تام، والأمانة ومن خلال إداراتها الرقابية تعمل جاهدة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين.