من المنتظر أن يصل «برغر المختبر» إلى الأسواق في غضون عامين بعد أن قطعت الشركة الناشئة «Memphis meats» خطوة مهمة نحو تسويق اللحوم الاصطناعية. وقرر كل من بيل غيتس، المؤسس المشارك في شركة «مايكروسوفت» ورجل الأعمال ريتشارد بنسون وعدد من كبار المستثمرين، تخصيص 22 مليون دولار لدعم شركة «Memphis meats»، التي تتخذ من سان فرانسيسكو مقرا لها. وأنتجت الشركة «اللحوم النظيفة» فعليا، وهي لحوم البقر والدجاج والبط المصنوعة مباشرة من الخلايا الحيوانية، والتي لا تتطلب ذبح الحيوانات. وتعتزم الشركة الأمريكية استخدام الأموال لمواصلة تطوير منتجاتها والتعجيل بعملها فى مجال زيادة إنتاج «اللحوم النظيفة»، وتأمل أن يؤدي ذلك إلى خفض تكاليف الإنتاج إلى مستويات مماثلة لتكاليف اللحوم التقليدية، وإلى أقل من ذلك في نهاية المطاف.