دبي:سومية سعدكشف المهندس حسين ناصر لوتاه مدير عام بلدية دبي، عن استيراد دبي 12 مليون طن مواد غذائية سنوياً تدخل عن طريق الموانئ، ويوجد قاعدة بيانات متكاملة لتسلم ونقل وتخزين هذه المواد وإعادة تصديرها إلى جميع دول العالم، وأن عدد المنتجات المسجلة في قاعدة البيانات وصل إلى 600 ألف منتج متوافق ومتطلبات الصحة والسلامة العالمية. جاء ذلك أمس خلال الإعلان عن انطلاق الدورة الحادية عشرة لمؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية، والذي سيعقد خلال الفترة ما بين 19-21 نوفمبر، ويشارك فيه 3 آلاف يمثلون أكثر من 55 جنسية.وأضاف أن هذا النظام الذكي للأغذية فريد من نوعه، ويوفر العديد من المزايا، وسيكون نقطةَ تحوّلٍ في عملية التفتيش والتتبع الذكي للأغذية في دبي، وأن البلدية تسعى إلى أن تكون مرجعية عالمية لتطوير دبي كأولى مدن العالم ذكاء واستدامة بحلول 2021.وقال، إن الدورات العشر الماضية أظهرت تطوراً كبيراً في كل جوانب المؤتمر من حيث عدد الحضور وتنوّع البرامج والفعاليات المصاحبة للمؤتمر. وأشار خالد شريف العوضي مساعد المدير العام لقطاع رقابة البيئة والصحة والسلامة إلى أن دورة هذا العام تتزامن مع رفع حكومة دبي شعار استشراف المستقبل و(10X) وغيرها من المبادرات، التي تدعم مسيرة الإمارة في أن تكون دبي حادية ركب التقدم والتطور، لذلك جاء شعار دورة هذا العام بعنوان «استشراف.. وقاية.. حماية»، حيث ستتركز المواضيع حول تطبيق أساليب التنبؤ والتتبع والإجراءات الوقائية الاستباقية، التي ترتكز على التطبيقات والتقنيات الحديثة المتعلقة بسلامة الغذاء.وصرحت نورة الشامسي رئيسة اللجنة المنظمة للمؤتمر، أن فعاليات هذا العام ستتضمن - وللسنة الخامسة على التوالي - برنامجاً متخصصاً باللغة العربية لمواكبة أفضل الممارسات والمفاهيم في مجال سلامة الغذاء والتغذية وتقديمها باللغة العربية.