كشف باحثون في جامعة (فيرجينيا ميريلاند) للطب البيطري في ولاية فيرجينيا الأمريكية احتواء الزبادي وعدد من منتجات الألبان الأخرى على بكتيريا طبيعية يمكن أن تقلل من أعراض المرض لدى بعض المرضى المصابين بالذئبة. وقال شين لوه أستاذ مساعد في علم المناعة بقسم العلوم الطبية الحيوية وعلم الأمراض بالجامعة: «توسعت البحوث السابقة التي تربط بين نقص البكتيريا التي تنتج حامض اللبنيك، وهو الجزء المهم من الجراثيم المعوية في كل من البشر والفئران، وأمراض المناعة الذاتية مثل الذئبة». وأشار إلى أن البحث الذي أجراه الباحثون بالجامعة يصف الآلية وراء هذا الارتباط. وأوضح الباحثون أن البحث اقتصر على الفئران مع الذئبة والتهاب الكلى، مؤكدين أن الأمر سيحتاج إلى المزيد من العمل لتحديد التأثير في البشر.