كشف العلماء من خلال دراسة حديثة أنّ الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أقل عرضة للموت بنسبة الربع، وفي التفاصيل التي ذكرتها صحيفة الديلي ميل البريطانية أنه بعد إجراء دراسة على يد البروفسور نيكولاس دانشن الباحث في الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في برشلونة على 131 ألف و 401 شخصاً تتراوح أعمارهم ما بين_18 95 تبين أنّ شرب الشاي يقلل خطر الوفاة بنسبة 25 %، وذلك بسبب ما يحتويه من الفلافونويد ومواد مضادة للأكسدة، والتي تعمل بدورها على تحسين مستوى عمل القلب.