خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذيةنقدم لكم طريقة عمل الدجاج المشوى بصوص الباربكيو المقادير اللازمة لعمل الدجاج المشوى بصوص الباربكيو كيلو صدور فيليه دجاج أو دجاج كامل بحسب الرغبة 2 كوب من صوص الباربكيو نصف كوب من صلصة الشطة الحارة 3 ملعقة كبيرة من السكر كوب من مرقة الدجاج زبدة ملعقة كبيرة من بودرة الثوم والبصل والملح ملعقة صغيرة من الجنزبيل والزعتر طريقة عمل الدجاج المشوى بصوص الباربكيو يتبل الدجاج بالصوص وجميع التوابل وصلصة الشطة ويترك 4-6 ساعات على الأقل تشوى حتي تصبح ذهبية اللون ثم توضع لها المرقة وتترك حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة