لا تحتاج النادلة تشانج كوي-فانج إلا عشر دقائق ليس لإعداد القهوة فحسب ولكن لكي تزين أقداح الزبائن برسومات ثلاثية الأبعاد لحيواناتهم الأليفة. تستخدم تشانج الفرش وألوانا مصنوعة من القهوة أو الشوكولاتة أو مربى الفواكه كي تزين الأشكال التي صنعتها من رغوة الحليب التي تعلو أقداح القهوة. وكان صنع صورة ثلاثية أبعاد من رغوة الحليب أكبر تحد لتشانج التي تعمل في مقهى (ماي كوفي) في مدينة "كاوهسيونج" الساحلية في تايوان. وقالت "الشيء الصعب هو التحكم في رغوة الحليب". ... المزيد