«الأحساء»: ضبط مسالخ «عشوائية» لعمالة وافدة

  • 11/27/2017
  • 00:00
  • 7
  • 0
  • 0
news-picture

ضبطت بلدية الهفوف عدداً من «مسالخ الذبح العشوائي» وذلك على امتداد طريق الرياض بمدينة الهفوف، تُدار من عمالة وافدة عمدت الى القيام بالذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة التابعة للامانة في ظروف بيئية تفتقر للاشتراطات الصحية. وأوضح رئيس بلدية الهفوف الدكتور قاسم الهزوم، أن لجنة متابعة المطابخ والاحواش العشوائية بوكالة الخدمات ضبطت عددا من المسالخ العشوائية وسيتم تطبيق اللوائح النظامية التى أكدت على منع الذبح العشوائي، وتطبيق اقصى الجزاءات بحق المخالفين ومصادرة وإتلاف المضبوطات. وأشار إلى أن الذبح العشوائي له نتائجه السلبية على الأفراد والمجتمع بصفة عامة كون من يقومون بهذه العملية عمالة غير مختصة، إضافة الى غياب الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح ما يعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض، كما يُعرض الذبائح للفساد السريع بسبب التعرض للملوثات الخارجية ما يسبب تكاثر البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض المختلفة في اللحوم، وكذلك عدم ضمان نظافة وتعقيم الأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز يكون سبباً في تلوث اللحوم، لافتاً إلى أن عدم التخلص السليم من مخلفات الذبائح يؤدي إلى تلوث البيئة وتشويهها بصرياً وعدم الحفاظ على المظهر الجمالي للمدينة.

مشاركة :