الدمام 12 ربيع الأول 1439 هـ الموافق 30 نوفمبر 2017 م واس اختتمت الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية اليوم الورشة العلمية "إجراءات وطرق سحب العينات الغذائية"، التي استهدفت الأطباء البيطريين بالإدارة العامة للشؤون الزراعية ، والمشرفين على المقاصف المدرسية ، والمختبر المركزي للأغذية بالمنطقة الشرقية ، بحضور مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة بوكالة الخدمات الدكتور عبد الرحمن بن صالح الشهيل، ومتابعة وكيل الأمين للخدمات المهندس صالح بن عبدالعزيز الملحم. وخلصت الورشة التي استمرت يومين إلى توضيح أهداف سحب العينات، ومتى تتم ، والأدوات المستخدمة ، والإجراءات المتبعة أثناء سحب العينات ، إضافة إلى كيفية كشف فساد وتلف الأغذية ، ومعرفة أضرارها قبل بيعها أو تقديمها للمستهلك ، تفاديا للأضرار الصحية التي قد تنشأ عن تناولها ، إلى جانب تزويد المشاركين بالعديد من المعلومات المهمة ، التي ستنعكس إيجابا على جودة الخدمات المقدمة للمواطنين. وعملت الورشة على تبادل الخبرات ، وخلق روح التعارف والمعرفة المهنية ، ومعرفة طرق الكشف عن المواد الفاسدة عند وجود اشتباه أو غش أو فساد مادة غذائية. // انتهى // 14:23ت م www.spa.gov.sa/1693337