يواصل هوريكا الكويت 2018، المعرض السنوي الذي يجمع الشركات المتخصصة بالضيافة والصناعات الغذائية، نجاحاته، حيث استقطب أخيرا شركات عالمية معروفة متعددة الجنسيات، مثل: شركة يونليفر فود سلوشنز، التي تنضم هذا العام كراعٍ ذهبي لمسابقات الطهي خلال فترة المعرض، الذي سيقام على أرض المعارض الدولية من 15 إلى 17 يناير 2018. وتعد مسابقات الطهي من أبرز ما يميز المعرض، الذي يستمر ثلاثة أيام، حيث تستقطب وتجمع عشرات الطهاة من الكويت ودول العالم، فيما يشرف على التحكيم مجموعة من الخبراء الدوليين، الأمر الذي يمكِّن هذه المسابقات من تحقيق مستويات عالية في المعايير الفنية. من ناحيته، أوضح المدير التنفيذي للمنطقة العربية في "يونليفر": فؤاد شيرين "يبلغ عدد المستهلكين الذين تصلهم منتجاتنا سنوياً في أنحاء العالم 800 مستهلك، ونهدف إلى إضفاء أثر كبير في أربعة مجالات هي: تعزيز الصحة، والرفاه ونوعية الحياة، وزيادة مستوى سلامة الأغذية، والحد من هدر الأغذية، مع مراعاة موارد الاستدامة". وأضاف: "مع تزايد مستوى استهلاك الطعام في جميع أنحاء العالم، يجب أن تولي شركات الخدمات الغذائية اهتماماً متزايداً لنوعية الغذاء وسلامته. بناء على ذلك، نركز في هذا القطاع على العمل معاً من أجل توفير النتائج التي تحسن نوعية الغذاء لنا جميعاً، وأن نضمن في الوقت ذاته توفير مذاق رائع، والحد من الأثر البيئي للاستهلاك الغذائي".