قال الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية، إن خلال فترة الامتحانات يحتاج الطلبة إلى توفير كافة العوامل التى تساعدهم على التركيز وزيادة الانتباه وتقوى الذاكرة وأهم هذه العوامل اختيار الغذاء المناسب.وأضاف "سعيد" فى تصريحات "خاصة لصدى البلد" أن مشلكة نسيان المعلومات تعد من أخطر المشكلات التى تواجه الطلبة فى مختلف المراحل العمرية وأن حل هذه المشكلة يكمن فى تناول المياه والعصائر الفريش والأغذية التى تحتوى على الحديد ، كالسبانخ والطماطم والكبدة والعسل الاسود والفول لأنه يساعد على نقل الأكسجين والغذاء إلى خلايا الجسم المختلفه، خاصة خلايا المخ .وأضاف أن انخفاض مستوى الحديد تكون الخلايا في حاجة للأكسجين، ويؤدي ذلك للإحساس بالتعب والضعف وفقدان الذاكرة وضعف التركيز وقلة الحماس وضعف الانتباه وانخفاض مستوى الإنجاز في العمل .