يحتفل مطعم «ري آسيا» للشيف وولفغانغ باك، الواقع في الطابق الخمسين في فندق «فورسيزونز» خليج البحرين، برأس السنة الصينية، بتنظيم فعالية خاصة لليلة واحدة في 16 فبراير (شباط) 2018، مع قائمة طعام احتفالية خاصة بهذه المناسبة.قام فريق الطهاة في مطعم «ري آسيا» للشيف العالمي وولفغانغ باك، بإعداد قائمة طعام شهية للاحتفال برأس السنة الصينية، مع محطات طهي حية لإضافة أجواء مميزة بطابع سوق المأكولات التقليدية الآسيوية.وأعد الشيف التنفيذي براين بيكر قائمة طعام استثنائية، تبدأ بشوربة دمبلنغز الدجاج، ولحم الواغيو، تليها فطائر البط المشوي، وطبق «Lo Mai Yurn» المُكون من الأرز الآسيوي ولحم الضأن، مع صلصة اليوسفي الذي يُمثل البركات الخمس للسنة الجديدة، وهم: طول العمر، والثراء، والسلام، والحكمة، والفضيلة. بالإضافة إلى تشكيلة من الوانتون والدمبلنغز المحشو بلحم الواغيو والروبيان والخضراوات.ويمكن للضيوف الاستمتاع بعدة أركان طهي حية، تشمل ركن البط المشوي، والفطائر الصينية، والسجق الآسيوي، والمعكرونة الطويلة، وكثير من الأطباق الاحتفالية.كما أعد الشيف التنفيذي للحلويات بيير شامبون تشكيلة متنوعة من الحلوى الصينية، لإضافة نهاية حلوة لأمسية مميزة، مع تشكيلة من الآيسكريم بنكهات مُختلفة، مثل الشاي الأخضر والشوكولاتة والليتشي، بالإضافة إلى الفطائر الحلوة المحشوة بالكمثرى واليوسفي والسمسم المحمص.