سيتذوق رؤساء العالم وكبار السياسيين والاقتصاديين المجتمعون في المنتدى الاقتصادي العالمي في دافوس في جبال الألب السويسرية، الجمعة أطباقاً سعودية، و"أكلات" شهية أعدها 3 طباخون سعوديين.وسيختبر مشاركو دافوس مذاق 6 أطباق شعبية سعودية، بدءاً من المقبلات مروراً بالأطباق الرئيسية وصولاً إلى الحلويات، وذلك خلال غذاء ثقافي تقيمه مؤسسة مسك ، تحت عنوان "رحلة سعودية".ويهدف هذا الغذاء إلى تعريف ضيوف العالم على المطبخ السعودي من خلال أطباق مختلف من 5 مناطق سعودية.ومن ضمن تلك الأطباق، مفلق وجريش وعدس قلابة، فتة باذنجان، ودبيازة وهو نوع من الحلويات الحجازية.وقد عمل 3 طهاة سعوديين، هم علي اليوسف، وضحى عبدالله وراكان الريفي على تلك "الرحلة السعودية"، لمدة أيام من أجل تقديم الأشهى.