تعد البطاطس من الأطعمة التي يفضلها الصغار والكبار، ويمكن تقديمها بالعديد من الطرق المختلفة، وإليكم طريقة عمل فطائر البطاطس المشبعة التي تحتوي على فوائد للأطفال للشيف أميرة شنب ...مقادير فطائر البطاطسللفطائر1 كيلو بطاطس  مسلوقة ومهروسة ناعم جدا1 كوب دقيق أرز نصف كوب نشا ملح وفلفل جوزة الطيب للحشوةملح وفلفل كمون بابريكا ثوم بودرة بصل بودرة ريحان مفروم فلفل الوان  مفروم ناعم جدابصل مفروم ثوم مفروم جزر مبشور كوسة مبشورة مشروم مفروم طريقة تحضير فطائر البطاطس* ترفع جميع مقادير الحشوة على النار حتى تذبل* ثم تترك لتبرد* في هذه الأثناء تخلط جميع مقادير الفطائر* ويصنع منها أقراص وتحشى بهذه الحشوة* ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك* ثم تقلى في زيت قلي غزير